Přeskočit na hlavní obsah

Krémové houbové rizoto na kari

Autor:
Dochází-li vám s končící houbařskou sezónou nápady na houbové pokrmy, stačí jednoduše inovovat staré osvědčené rizoto přidáním trošku kari a sojové smetany, a získat tak zas novou, neotřelou, lahodnou chuť.

Potřebujete:
  • 1 hrnek neuvařené rýže
  • 300 g čerstvých hub/1 plechovka žampionů
  • 1 půlka menší cukety
  • 1 větší cibule
  • cca 60 ml sojové smetany
  • 1 lžička kari
  • olej, sůl, pepř

Rýži uvařte podle návodu a mezitím si očistěte houby a pokrájejte spolu s cuketou na plátky. V hlubší pánvi si pak na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, ke které, až zesklovatí, přisypte houby a cuketu a nechte orestovat. Nakonec směs smíchejte s rýží, přilijte smetanu a dochuťte kořením.
Štítky:

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Poctivé čočkové karbanátky

Autor:
Pro ty, kteří ještě neobjevili kouzlo luštěninových karbanátků a burgerů, přináším velmi jednoduchý recept s kterým potěšíte nejen žaludky vegosaurů, ale určitě zaujmete i zaryté milovníky masa- schválně jestli poznají rozdíl!  Na přípravu této mňamky potřebujete: 1 a půl hrnku uvařené čočky 1 hrnek strouhanky/ pomletých ovesných vloček 1 hrnek na drobno nasekané cibule půl lžičky hořčice, pálivé papriky, chilli a koření garam masala (či jiné kořenící směsi dle chuti) sůl, olej na smažení Uvařenou čočku rozmixujte, smíchejte s ostatními ingrediencemi, vytvarujte 6-8 karbanátků (menší se lépe propečou) a osmažte. Dobrou chuť!
11 komentářů
Další informace

Brownies

Autor:
Tato klasika ve veganském podání nenechá žádného mlsouna chladným! Superrychlý, jednoduchý hrníčkový recept, který stejně tak superrychle záhadně mizí...;) Budete potřebovat: 2 hrnky hladké mouky 2 hrnky cukru 3/4 hrnku kakaa 1 hrnek oleje 1 hrnek vody 1 lžička kypřícího prášku, soli a vanilkového extraktu Předehřejte si troubu na 175°C a ve velké míse spolu smíchejte mouku, cukr, kakao, kypřící prášek a sůl. Pak přilijte vodu, olej a vanilku a dobře promíchejte. Směs rozetřete do hlubokého plechu na pečení a pečte cca 30 min (brownies budou docela křehké, takže pokud je chcete mít pevnější, doporučuji nechat v troubě o něco déle).
Okomentovat
Další informace

Pomazánka z černých fazolí

Autor:
Pokud už vás klasický hummus nudí, tak zkuste tuhle jednoduchou, chutnou pomazánku s černými fazolemi. Potřebujete: 250g suchých černých fazolí 2 stroužky česneku  olivový olej troška jablečného octa pár lístků čerstvé bazalky sůl, chilli Fazole si namočte na cca 12 hodin a uvařte doměkka. Všechny ingredience pak dohromady rozmixujte v mixéru a... nesnězte to všechno na posezení ;)
7 komentářů
Další informace