Ten moment, když zjistíte, že se z Vás nejspíš stal závislák na česneku... a vy si musíte jít ještě trošku přidat této lahodné krémové česnekové omáčky. ;) Vykouzlete si tento jednoduchý, rychlý oběd, kterým jako bonus posílíte svou imunitu a zlikvidujete všechny případné bacily, které by si na Vás dělaly zálusk!
Budete potřebovat (na 2 porce cca):
Dejte si vařit těstoviny podle návodu a mezitím si připravte omáčku: Osmahněte lehce (cca 3-4 minuty) na oleji nadrobno pokrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem, pak vmíchejte mouku, nechte minutku opražit a pomalu přilévejte mléko, aby se vám netvořily hrudky.
Dochuťte solí a pepřem, přiveďte k varu a za stálého míchání nechte povařit dalších 4-5 minut, dokud Vám omáčka nezhouste do požadováné konzistence.
Pokud chcete mít omáčku super krémovou, můžete jí ještě nakonec rozmixovat tyčovým mixérem.
Teď už jen přelijte hotovou omáčkou těstoviny, dozdobte osušenými a nakrájenými rajčaty a nechte si chutnat!
- půl balíku těstovin (nejlépe celozrnných)
- 1 větší cibule
- 4 velké stroužky česneku
- 2 rovné lžíce hladké mouky
- 1 a 1/4 hrnku sojového/mandlového mléka
- olivový olej, sůl, pepř
- sušená rajčata v oleji
- čerstvou bazalku/pažitku
Dejte si vařit těstoviny podle návodu a mezitím si připravte omáčku: Osmahněte lehce (cca 3-4 minuty) na oleji nadrobno pokrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem, pak vmíchejte mouku, nechte minutku opražit a pomalu přilévejte mléko, aby se vám netvořily hrudky.
Dochuťte solí a pepřem, přiveďte k varu a za stálého míchání nechte povařit dalších 4-5 minut, dokud Vám omáčka nezhouste do požadováné konzistence.
Pokud chcete mít omáčku super krémovou, můžete jí ještě nakonec rozmixovat tyčovým mixérem.
Teď už jen přelijte hotovou omáčkou těstoviny, dozdobte osušenými a nakrájenými rajčaty a nechte si chutnat!
Rychlá a chutná mňamka
OdpovědětVymazat