Pro inspiraci co ve všední den k obědu, přidávám náš oblíbený recept na kung-pao se sojovými nudličkami. :)
Na 3 porce:
Na 3 porce:- 1 balení sojových nudliček
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- přibližně 50 ml sojové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 1 malé balení solených, pražených arašídů
- sůl, pepř (může být i troška zázvoru)
- rýže
Sojové nudličky uvařte podle návodu, vymačkejte z nich vodu, promíchejte s polovinou sojové omáčky, škrobem, česnekem a kořením a nechte marinovat minimálně půl hodiny v ledničce.
Nudličky osmahněte na oleji, ke konci přidejte arašídy a dochuťte zbytkem sojové omáčky, opékejte ještě tak 3 minuty, pak směs smíchejte s rýží a podávejte.
Sójové Kung Pao je skvělý vegetariánský recept plný chutí! Pokud chcete pokrmu dodat trochu ostřejší šmrnc, doporučuji chilli sadu. Přidáním špetky chilli do omáčky zvýrazníte její výraznou chuť a vytvoříte dokonalou harmonii mezi sladkostí a pikantností. Skvělá volba pro milovníky asijské kuchyně, kteří se nebojí experimentovat. Vyzkoušejte a obohaťte svůj recept o nový rozměr!
OdpovědětVymazat