Chudý Vegosaurus zas jednou testoval, jak vylepšit oblíbenou cizrnovou pomazánku a zde jsou recepty na dvě vítězné kombinace:
Hummus s pečeným česnekem
cizrna, tahini, šťáva z citronu, olivový olej, sůl...vše v poměru jako u základního receptu, jen tentokrát česnek upečte v troubě a hummus tak dostane zas trošku jinou, vynikající příchuť.
A jak česnek upéct?
Vemte celou paličku česneku a odřízněte vršek, jako když krájíte jablko na Vánoce (ale ne tak moc uprostřed ;) ). Připravte si alobal, položte na něj česnek, pokapejte olivovým olejem a pak ho celý do toho alobalu zabalte a dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na půl až tři čtvrtě hodinky. Až vám česnek trošku ochladne, vymačkejte dužinu do mixéru k ostatním ingrediencím a umixujte.
Hummus se sušenými rajčaty
Tak tohle je fakt něco pro labužníky!
400g cizrny
1 stroužek česneku
3 lžíce tahini
2 lžíce olivového oleje
1 a půl lžičky kmínu a půl lžičky sladké papriky
citronová šťáva
přibližně 7 sušených rajčat v oleji
Hummus s pečeným česnekem
cizrna, tahini, šťáva z citronu, olivový olej, sůl...vše v poměru jako u základního receptu, jen tentokrát česnek upečte v troubě a hummus tak dostane zas trošku jinou, vynikající příchuť.
A jak česnek upéct?
Vemte celou paličku česneku a odřízněte vršek, jako když krájíte jablko na Vánoce (ale ne tak moc uprostřed ;) ). Připravte si alobal, položte na něj česnek, pokapejte olivovým olejem a pak ho celý do toho alobalu zabalte a dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na půl až tři čtvrtě hodinky. Až vám česnek trošku ochladne, vymačkejte dužinu do mixéru k ostatním ingrediencím a umixujte.
Hummus se sušenými rajčaty
Tak tohle je fakt něco pro labužníky!
400g cizrny
1 stroužek česneku
3 lžíce tahini
2 lžíce olivového oleje
1 a půl lžičky kmínu a půl lžičky sladké papriky
citronová šťáva
přibližně 7 sušených rajčat v oleji
Komentáře
Okomentovat